Кокосовые сливки

Продукт, поставляемый из Азии, набирающий популярность и всё чаще появляющийся в магазинах – это кокосовые сливки. Многие могут по ошибке спутать их с соком из кокоса. Но они совершенно разные продукты.

Образуется сок в полости самого плода, а вот сливки изготавливаются искусственным способом. Путём измельчения мякоти кокоса, потом эта кашица подвергается процедуре отжима, выделяемая жидкость и есть сливки.

ПОЛЬЗА

Уже с точностью подтверждена польза этих сливок. Полезные свойства:

• восстанавливают мышцы;
• антимикробное воздействие;
• восполняет энергию организма;
• снижает угрозу сердечнососудистых болезней (при регулярном употреблении).
• помогает бороться с депрессиями.

Состав:

• растительный жир;
• масла;
• протеин;
• железо;
• витамины группы В и РР;
• марганец;
• аскорбиновая кислота.

Без содержания сахара, красителей и консервантов.

Растительный продукт, излюбленный в использовании вегетарианцами.

Во многих странах очень используемый ингредиент. Из кокосовых сливок готовятся супы, добавляют в кулинарные изделия, входят в основу разнообразных соусов.

Добавляют в кофе, а также изготавливают различные коктейли (алкогольные и безалкогольные).  

Европейцы дали им название « азиатские сливки», подчеркивая их происхождение.

Также широко применимы в косметологии.